Dare una svolta alla propria carriera può voler dire ampliare le proprie competenze e approfondire il settore in cui già di opera, oppure prendere in mano la propria vita e crearsi una strada del tutto nuova, lanciandosi in una nuovo professione. In entrambi i casi occorre fare i passi giusti, creandosi le conoscenze, le competenze e le abilità necessarie per non fare "un salto nel vuoto". E' con questo spirito che sono nati i corsi di aggiornamento ALMA: i sogni continuano.
Pasticceria
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Corso di Gelateria Contemporanea
Un percorso formativo completo di studio e conoscenza del mondo del Gelato italiano artigianale, dalle basi fino alle sue più ricercate espressioni.
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Cucina
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Corso Pasta Italiana
Tecnica e pratica, tra tradizione e modernità per tutti coloro che amano il mondo della pasta e intendono trasformare questa passione nella propria professione.
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