La scuola

ALMA è il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale e la sua sede nello splendido Palazzo Ducale di Colorno (Parma) e dispone delle più aggiornate attrezzature didattiche di cucina, pasticceria e sommellerie.
ALMA forma cuochi, pasticceri, sommelier, manager di sala e della ristorazione, provenienti da ogni Paese, per farne veri professionisti grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli.
Inizia una straordinaria esperienza formativa imparando dai grandi maestri.