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Progetto “Ristoramentis”

Il benessere è servito

Guidato dalla Dott.ssa Angelica Ferri – Psicologa e Diplomata ALMA – Ristoramentis unisce competenzeprofessionali in ambito psicologico con una conoscenza profonda e autentica del mondo della cucina edell’ospitalità.
La psicologa

Dott.ssa Angelica Ferri, Psicologa e Diplomata ALMA

Watch Now.
Ristoramentis si configura come uno sportello di ascolto esclusivo rivolto a studenti e diplomati ALMA. Ristoramentis nasce dalla mia formazione integrata di Psicologa e Diplomata ALMA; conoscendo in prima persona le sfide e le opportunità del contesto di formazione (e ristorativo in generale) e disponendo dei metodi e degli strumenti della psicologia, posso erogare un servizio di supporto mirato, preciso, professionale nonché unico nel suo genere. L’obiettivo del progetto è quello di fornire agli studenti e ai diplomati ALMA uno spazio sicuro e protetto di dialogo dove poter trovare conforto per i loro dubbi, incertezze, difficoltà ma anche dove poter approfondire la conoscenza di sé, dei propri talenti e del proprio potenziale. Ristoramentis mira a diventare un luogo dove poter affrontare un vero e proprio percorso di crescita personale e, di conseguenza, professionale.
L’approccio che utilizzo è quello della Psicologia Positiva. Il mio focus non è dunque centrato sul sintomo ma bensì sull’individuazione dei punti di forza dell’individuo e sull’espressione piena e consapevole di sé. La mia visione si basa sul presupposto che l’individuo abbia dentro di sé già tutti gli strumenti per vivere una vita appagante e serena, il compito dello psicologo è quello di guidare la persona nel suo unico percorso di scoperta.Le sessioni, l’orientamento e i webinar verranno condotti esclusivamente online, così da garantire a studenti e diplomati la possibilità di intraprendere un percorso continuativo e consistente, fruibile ovunque.Ristoramentis è più di uno sportello, collaboro attivamente con un team di oltre 30 psicologi e psicoterapeuti specializzati, a disposizione per eventuali invii o approfondimenti, per garantire un supporto integrato, competente e su misura; in grado di accogliere ogni tipo di domanda o richiesta.
ALMA Training 3 Cucina

Benefici del servizio

Supporto personalizzato

Per ogni richiesta si andrà a costruire un percorso personalizzato e unico per affrontare le sfide accademiche, personali e professionali proprie del singolo. 

Orientamento e crescita

Il servizio fornirà aiuto nella definizione degli obiettivi professionali e personali, con un focus sulle passioni e talenti del singolo utente.

Empatia e comprensione

L’aver svolto a mia volta il percorso formativo in ALMA mi consente di inquadrare immediatamente la richiesta dell’utente all’interno di un contesto noto. Questo “accorciamento delle distanze” oltre a velocizzare la comprensione del caso e l’intervento consolida più efficacemente un’alleanza terapeutica basata sull’empatia tra utente e psicologa.

Benefici pratici

Le sessioni integreranno consigli pratici per la gestione dello stress, la regolazione emotiva, la comunicazione per incrementare il benessere individuale e migliorare la performance scolastica e lavorativa. 

Fruibilità online

La natura online del servizio permette agli utenti di intraprendere percorsi continuativi e consistenti. Inoltre, per la sua comodità, facilita l'avvicinamento alla cura della propria salute mentale, consentendo di attuare programmi di prevenzione e di potenziamento non focalizzati esclusivamente sul disagio ma bensì sulla crescita. 

Anonimato e Segreto Professionale

Per ogni utilizzo del servizio da parte degli utenti è garantito l’assoluto anonimato come statuito dall’ Art. 16 del Codice Deontologico degli Psicologi Italiani.

Luogo di incontro e scambio a livello familiare

Ove richiesto previo consenso dell’utente in carico

Una figura di riferimento

Insieme a un team di oltre 30 psicologi e psicoterapeuti specializzati, in grado di accogliere e gestire ogni tipo di richiesta

Lezione ad hoc per ogni corso Superiore

Per ogni corso superiore sarà previsto a calendario un incontro a distanza con la psicologa. L’incontro seguirà l’appuntamento di “Istruzioni Esami Finali” ed avrà come oggetto le strategie di fronteggiamento delle sfide scolastiche, verranno inoltre ribadite le caratteristiche, le modalità di accesso e i costi del servizio. L’inserimento di questo incontro mira a fornire un supporto concreto e pratico agli studenti che si apprestano ad affrontare le fasi conclusive del loro percorso, e a ribadire la presenza costante e continuativa del servizio, per loro fruibile in ogni momento e da ogni dove. 
Per ogni corso superiore sarà previsto a calendario un incontro a distanza con la psicologa. L’incontro seguirà l’appuntamento di “Istruzioni Esami Finali” ed avrà come oggetto le strategie di fronteggiamento delle sfide scolastiche, verranno inoltre ribadite le caratteristiche, le modalità di accesso e i costi del servizio. L’inserimento di questo incontro mira a fornire un supporto concreto e pratico agli studenti che si apprestano ad affrontare le fasi conclusive del loro percorso, e a ribadire la presenza costante e continuativa del servizio, per loro fruibile in ogni momento e da ogni dove. 

Modalità di accesso

Sarà messo a disposizione degli utenti un link al Form di prenotazione unitamente ai contatti mail e telefono della Professionista per richiedere un primo incontro conoscitivo della durata di 30 minuti con la Professionista. L’utente verrà tempestivamente contattato via Whatsapp o Mail (nel giro di 1 giorno lavorativo) per fissare il primo incontro conoscitivo a seconda delle reciproche disponibilità.

Prima dell’incontro, l’utente riceverà un link di Google Meet per l’accesso al primo incontro conoscitivo. 
Durante il primo incontro conoscitivo si esamineranno le motivazioni della richiesta di aiuto, si individueranno insieme all’utente gli obiettivi del percorso e si discuterà delle tempistiche e delle modalità del progetto di supporto psicologico individuale. Al termine dell’incontro l’utente potrà liberamente decidere se intraprendere o meno il percorso, senza vincolo alcuno.
Orari e tempistiche delle sedute successive alla prima si potranno concordare di volta in volta con la Professionista o sfruttando i canali di comunicazione dedicati (mail e telefono) in accordo con l’agenda e gli impegni di entrambe le parti.
Anche per ogni consulenza psicologica, verrà fornito preventivamente via mail un link di Google Meet per l’accesso alla stanza virtuale. 
Le consulenze psicologiche avranno una durata di 50 minuti circa.
Tutte le informazioni del servizio si troveranno sui canali ufficiali di ALMA e saranno inoltre messe a disposizione degli utenti in modalità diretta durante l’incontro di presentazione.

Durata delle Sessioni

  •  Il primo incontro conoscitivo gratuito avrà una durata di 30 minuti circa

  • Le sessioni avranno una durata di 50 minuti circa

Frequenza

A seconda delle esigenze del singolo utente la cadenza delle sessioni può variare da 1 a settimana a 1 ogni 2 settimane.

Formazione o workshop

In aggiunta all’offerta si potranno prevedere eventuali incontri extra di sensibilizzazione o formazione per gli studenti e/o diplomati ALMA.
Alcune tematiche ad esempio potrebbero essere:
-    Gestione dello stress a bassa e ad alta intensità nel contesto della ristorazione: operatività e servizio;
-    Gestione dei rapporti interpersonali a lavoro: tecniche comunicative e relazionali;
-    Burnout: le opportunità e i rischi di lavorare a contatto con il pubblico, prevenzione e intervento;
Tutti i workshop sono organizzati per essere partecipativi e forniscono strumenti concreti e immediatamente attuabili nel contesto specifico della ristorazione e dell’ospitalità.
I workshop sono aggiornati costantemente, si consiglia di contattarmi per conoscere le nuove tematiche o per costruire insieme un intervento ad hoc. 

Tempistiche di attuazione

La fase di progettazione e Setup del servizio ha una durata stimata di sei mesi dall'accoglimento della proposta. 
Con partenza immediata, il servizio sarà pronto e operativo a partire da settembre/ottobre 2025.