Italian Pastry Program 意大利糕点项目
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周的校内课程，包括示范和实操环节 - 实习选项
申请资格要求
- 中等英语水平
- 年满18周岁以上
- 高中文凭或同等学历以上
- 40岁以上的候选人必须提供动机信
该课程面向希望成为糕点师的国际学生，重点在于教授坚实的糕点制作技能。该课程为所有想要在糕点制作领域开始职业生涯但没有该领域先前经验的人士提供入行门户。
这个项目旨在培养 学员在此领域打好坚实基础，专注于意大利传统糕点，毕业后能够独立并以专业水准进入行业。
课程使用英语教学
详情请联络ALMA中国办事处：
发邮件至： office.china@scuolacucina.it
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课程详情
点击以下链接了解更多课程信息
- 全日制
- 每周 5 天
- 4 周示范和实操课程
- 实习可选，由教学总监在根据课堂学习阶段进行评估后酌情启动
- 基础：奶油、酥皮和海绵蛋糕
- 巧克力：调和、果仁糖、修饰、装饰
- 酥皮和奶油泡芙
- 单份甜点
- 意式小蛋糕
- 大利手工冰淇淋
- 食品研究与意大利文化
- 糕点师
- 意大利冰淇淋制作师
- 餐饮业
- 高端酒店业
- 糕点实验室
- 食品工业
- 创业
