Stage a El Celler De Can Roca: il racconto di un nostro Diplomato CSSBS8
Enrico Miro, Diplomato del Corso Superiore di Sala, Bar & Sommellerie 8° edizione, nonché secondo miglior allievo del suo corso, racconta a Identità Web l’esperienza di stage a El Celler De Can Roca.
Nelle sue parole l’emozione, i timori e l’entusiasmo di chi ha avuto la possibilità di formarsi in un tempio sacro della cucina come quello di Girona, Spagna.
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