Sostenibilità

Tecnologia, sostenibilità e libertà: il nocciolo della questione educativa

L’importanza dell’educazione come fattore essenziale per incrementare la sensibilità circa la sostenibilità nel settore alimentare è stata rilevata dal tavolo 8 cui è stato assegnato il tema “Tecnologia, sostenibilità e libertà: il nocciolo della questione educativa”, che ha inoltre analizzato l’adeguatezza degli attuali modelli formativi a consolidare l’attenzione per tale argomento presso i consumatori e, in particolare, agli occhi delle nuove generazioni.

Relatori