3 недели занятий в школе (демонстрации и практические занятия)

Требования

18 лет
Средний уровень владения английским языком

Этот уникальный курс предложит студентам возможность окунуться в мир итальянских макаронных изделий, изучая особые методы производства как сухих, так и свежих макаронных изделий, а также производство пасты для прямых продаж и обслуживания общественного питания.

Это идеальный шанс для всех иностранных студентов, которые хотят изучить методы производства макаронных изделий как для небольших цехов, так и для более крупных предприятий общественного питания, получить настоящий профессиональный опыт и сделать первые предпринимательские шаги в данной отрасли.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Производство макаронных изделий: использование специального оборудования для макаронных изделий с начинкой, прессованной и ламинированной пасты — введение
Производство макаронных изделий: использование специального оборудования для макаронных изделий с начинкой, прессованной и ламинированной пасты – углубленное знакомство
Свежая итальянская паста: использование скалки
Паста в итальянских ресторанах