Сотрудничество с международными кулинарными школами
Если сердце ALMA итальянское, с крепкими корнями в продовольственной долине Food Valley, то благодаря партнерству с крупнейшими кулинарными учебными центрами в мире, школа получила международный характер. Результатом этого сотрудничества является международная сеть, куда входят свыше 20 стран мира:
Аргентина Австралия Бразилия Канада
Китай Южная Корея Хорватия Япония
Индия Малайзия Мексика Великобритания
Турция Словения США ЮАР
Швейцария Тайвань
Сотрудничая с данными школами, ALMA организует курсы итальянской кухни для иностранных студентов, чтобы они могли стать послами подлинной итальянской кухни и продуктов made-in-Italy, вопреки поддельным продуктам т. н. italian sounding.
Примеры и курсы
Курс шеф-повара для корейских студентов
George Brown для канадских студентов
Italian Culinary Program и Modern Pastry Program, которые разработаны для студентов из зарубежных стран
Первая краткосрочная программа обучения в школе ALMA, посвященная открытию итальянской эногастрономии A Taste of Italy
Множество достижений, главными героями которых стали иностранные студенты, завершившие учебный курс на кухне и в кондитерской школы ALMA. Выпускники, которые на сегодняшний день являются молодыми предпринимателями в родных странах или же работают на престижных и очень ответственных ролях в итальянских ресторанах по всему миру.
