Round Table ALMA Viva 2017

Un evento per riflettere su sostenibilità, sovranità e benessere legato alle abitudini di consumo. Un momento per definire quelle linee guida utili alla creazione in alma della didattica del futuro.

Presso l’Auditorium Paganini di Parma, la mattina del 3 giugno 2017, più di 100 professionisti tra filosofi, scienziati, critici, giornalisti, cuochi, pasticceri, docenti e produttori, contadini ed allevatori hanno animato i tavoli di lavoro confrontandosi circa sostenibilità, sovranità alimentare e benessere legato alle abitudini di consumo.