Ingredienti senza frontiere e nuove prospettive alimentari Il tavolo 10 ha brillantemente accettato la sfida proposta dal tema “Diversamente cibo – Ingredienti senza frontiere e nuove ...
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Orti urbani, domestici, sinergici e kitchen garden Moda, privilegio riservato a pochi o inevitabile prospettiva per tutti? Questa è la domanda che è emersa nel ...
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Tecnologia, sostenibilità e libertà: il nocciolo della questione educativa L’importanza dell’educazione come fattore essenziale per incrementare la sensibilità circa la sostenibilità nel settore alimentare è stata ...
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Le risorse: proprietà, possesso ed esaurimento Partendo dal tema “Sovranità alimentare – Le risorse: proprietà, possesso ed esaurimento” il tavolo 5 ha approfondito la delicata materia ...
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Modi e tempi del consumo alimentare nell’epoca contemporanea Il tavolo 1 ha trattato il tema “Diete, regimi e convivialità – Modi e tempi del ...
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Emergenza educativa nella Babele dell’informazione Oggetto del dibattito nel tavolo 4 è stato il tema “Diritto all’educazione e consapevolezza – Emergenza educativa nella Babele dell’informazione”, che ...
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Luoghi del commercio e del consumo, mercati contadini, e-commerce, GAS e nuove forme di acquisto Al tavolo 3 è stato affidato lo sviluppo del tema “Policy, ...
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Civiltà alimentari tra integrazione e collisione Il tema “Civiltà alimentari tra integrazione e collisione” è stato affidato al tavolo 2, dal quale sono emerse ...
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Food styles, health, trends, economy, tradition: 1000 drivers of the food gesture by ALMA International Network Le scuole del network internazionale di ALMA si sono ...
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