I candidati selezionati lavoreranno con un team di Chef Stellati per la creazione del Signature Dish da presentare al concorso, che si terrà il ...
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Obiettivo: valorizzare la tradizione culinaria italiana all’estero. In programma cene, lezioni pubbliche, concorsi e progetti editoriali in tre continenti. ALMA, che ha preso parte ...
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Proclamati all’Istituto Alberghiero Artusi di Csale Monferrato (AL) il 28 aprile i due vincitori della competizione promossa dal Consorzio tutela Taleggio in collaborazione con ...
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E’ da poco in libreria il decimo titolo promosso dalla fondazione Cologni della collana “Mestieri d’arte. Edito da Marsilio, affidato alle sapienti mani di ...
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Antonio Santini, patron del ristorante “Dal Pescatore”*** ospite in alma con gli studenti del master alma-ais e con il corso superiore sala, bar & ...
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Una giornata di solidarietà in tutte le farmacie italiane.
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ALMA ha animato alcuni incontri del più importante congresso gastronomico d’italia, svoltosi a Milano dal 3 al 5 marzo. C’è stato spazio per la ...
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Concorso enogastronomico tra le tre riserve di Biosfera Mab Unesco appennino tosco emiliano, delta del Po e Alpi Ledrensi e Judicaria Il Bettolino di ...
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Dai primi fermenti al reperimento dei fondi, dalla definizione dei corsi alla promozione degli stessi in tutto il mondo. E’ possibile acquistare il libro ...
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