Lesaffre, nuovi corsi per la formazione dei professionisti dell’arte bianca
Lesaffre, azienda leader nella produzione di lieviti per la panificazione nonché partner di ALMA, annuncia l’arrivo di una serie di lezioni gratuite dedicate alla formazione dei professionisti dell’arte bianca, che si svolgeranno presso il Baking Center dell’azienda a San Quirico di Trecasali, in provincia di Parma. A condurlo un team di esperti del settore guidati da Chistophe Carlo, Coordinatore del Baking Center.
7 eventi gratuiti, tra teoria e momenti di pratica “mani in pasta”:
- 21 FEBBRAIO: Come ottimizzare la produzione
- 18 APRILE: Viennoiserie: tecniche e segreti
- 3 MAGGIO: Alla (ri)scoperta dl lievito madre
- 13 GIUGNO: Panificazione: le tecniche di base
- 19 SETTEMBRE: Colazione dolce e salata: idee per tutti i gusti
- 17 OTTOBRE: Un mondo di snacking
- 7 NOVEMBRE: Preparazioni per le occasioni speciali
Per informazioni
- Chiama il numero 333.622938
- Scrivi a c.carlo@lesaffre.com
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