Istituti Alberghieri

ALMA promuove un intenso e stimolante rapporto con gli istituti alberghieri, i centri di formazione professionale e le scuole di cucina del nostro Paese, creando progetti su misura per studenti e insegnanti delle scuole di questo settore. Attraverso un protocollo di intesa con il Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca (MIUR) è accreditata come centro per l’aggiornamento dei docenti degli istituti alberghieri.È protagonista della progettazione, realizzazione e giuria di importanti concorsi rivolti ai giovani talenti della ristorazione italiana e promuove ogni anno la “Summer School”, una settimana premio dedicata ai migliori studenti di cucina, sala e ricevimento. ALMA accoglie su prenotazione visite guidate nella propria sede per far conoscere più direttamente la realtà della Scuola Internazionale di Cucina italiana.Inoltre, attraverso il Cooking Quiz, il roadshow itinerante di orientamento e intrattenimento, ALMA visita ogni anno più di 40 Istituti Alberghieri italiani.

Visite in Alma
Una giornata riservata agli IPSSAR per conoscere la Scuola ALMA accoglie su prenotazione visite guidate e gratuite nella propria sede per far conoscere più direttamente la realtà della Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Summer School
Una settimana nella vita di ALMA per i più meritevoli ALMA mette a disposizione una esperienza formativa dedicata ai diplomati presso gli istituti alberghieri italiani di cucina e sala che si siano distinti durante il loro percorso di studi.
I libri per gli Istituti
Formazione, educazione, cultura L’esperienza in ambito formativo di ALMA incontra quella in campo editoriale di PLAN, casa editrice di Loreto (AN) che negli anni ha sviluppato una specifica attività legata al settore dell’enogastronomia.
ALLIEVI E DOCENTI

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