مؤهل دراسي ذو قيمة لعالم العمل.
تؤكد ألما على سلطتها وموثوقيتها كمركز تدريب رفيع المستوى في قطاعي الطهي والضيافة من خلال الاعتمادات التي حصلت عليها وفي شهادات دوراتها:
- كرة تفاهم مع وزارة التعليم والجامعات والبحث الإيطالية (MIUR): تمثل ألما مرجعًا عالميًا باعتبارها مدرسة عليا للتدريب العالي للمتخصصين في المطبخ الإيطالي؛
- ألما هي منظمة معتمدة من قبل منطقة إميليا رومانيا برمز 5290 للتدريب المؤقت؛
- تتعاون ألما مع معهد التجارة الخارجية الإيطالي (ICE) للترويج للتراث الغذائي الزراعي الإيطالي في العالم؛
- تتعاون ألما مع جامعة بارما لإثراء قيمة الأراضي المحلية؛
- مذكرة تفاهم مع معرض إكسبو 2015 “تغذية الكوكب – الطاقة من أجل الحياة”: تم الاعتراف بها كـ “سفير إكسبو” وأجرت ألما برنامج إكسبو 2015 التعليمي بهدف رفع وعي الطلاب والأساتذة بموضوع، ومحتويات، وتنفيذ المعرض العالمي؛
- تم اعتماد ألما وفقًا لمعيار UNI EN ISO 9001:2015 من مؤسسة SGS Italia spa لتصميم وتقديم الدورات التدريبية لمشغلي خدمات تقديم الطعام والضيافة. تصميم وإدارة برامج بناء الفريق، والاتفاقيات للشركات والمنظمات التجارية، وفعاليات تذوق الطعام والفعاليات الثقافية
- تشارك ألما في طاولات تنظيم أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم وفعاليات مدينة بارما لفن الطهي “Parma City of Gastronomy”.
- حصلت ألما على جائزة السياحة المرموقة في فئة المطبخ الإيطالي في عام 2016، والتي منحتها غرفة التجارة الإيطالية في الصين والتي تسلمها، لهذه المناسبة، نيابة عن المدرسة، الطاهي كارلو كراكو “Carlo Cracco”.
- حصلت ALMA على اعتراف شركة CRIBIS Prime كشركة تتمتع بأقصى قدر من الموثوقية التجارية
