Indice dei contenuti di questa sezione
ALMA Caseus, una vetrina per gli studenti del Liceo Artistico "Toschi"
Gli studenti del Corso Superiore di Cucina Italiana protagonisti ad “Armonia”
ALMA Caseus, un successo l’educational per i professionisti. Vicino l’appuntamento di Cibus
Aspettando ALMA Link. Dove sono i diplomati di ALMA? Brocaioli guida la storica Enoteca Finzi
Nuovo Presidente per ALMA, che può festeggiare un 2011 brillante
ALMA Caseus, la creatività dell’Istituto “Toschi” al servizio di ALMA
ALMA Caseus, molti i patrocini. Si avvicina l’educational del 23 aprile
Corso Superiore di Pasticceria, tutti promossi agli esami. E con voti brillanti
Tre giorni in Umbria per vivere l’emozione della Food & Art Italian Experience
Malesia, ALMA firma l’agreement con il KDU e presenta il programma Master Chef Certification
Perché è importante una cantina didattica? La spiegazione di ALMA Wine Academy al Vinitaly
“Gusto Italiano” fotografa la moderna Cucina Italiana d’Autore
Sponsor, fornitori accreditati ed EXPO 2015: il valore di un progetto
ALMA vola a Toronto per VIVA ITALIA! e presenta la Food & Art Italian Experience
ALMA Viva, si arricchisce di quattro nuovi titoli la collana ALMA Plan
Enrico Piazza visiting professor al Corso Manager della Ristorazione
Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana, ALMA in giuria
ALMA ospita l’australiano Sam Smith, vincitore del CIRA Young Talent 2011
Ghirardini, da semplice appassionata di cucina a insegnante in proprio
Corso Superiore di Pasticceria, l’XI edizione apre il 2012 di ALMA
Primavera da Foodies: in Umbria alla scoperta delle ricette regionali italiane
Joint-program ICC-ALMA, dagli Usa per imparare i segreti della Cucina Italiana
"ALMA Caseus" cerca iscritti. Obiettivo: far conoscere il mondo del formaggio
ALMA estende il suo network al Sudafrica: partnership con Prue Leith Chefs Academy
Aspettando ALMA Link. Dove sono i diplomati di ALMA? Gatti nobilita la pizza a Identità Golose
Aspettando ALMA Link. Dove sono i diplomati di ALMA? Davide Mingiardi e il “Governo al Vino”
Si chiude la seconda edizione del Corso Superiore di Sommellerie
Patrizio Bianchi, testimone ad ALMA per il Corso Manager della Ristorazione
A lezione di italianità, modernità e creatività con lo chef Lopriore