Congresso

• Ogni anno verrà organizzata una convention di tutti gli ex allievi di ALMA
• La convention sarà un importante momento per gli alumni di entrare in connessione tra loro e conoscere le nuove attività di ALMA
• La convention sarà anche un momento di formazione. Ogni anno verrà individuato un argomento di attualità nel campo della ristorazione da approfondire e sviluppare
• Durante la convention oltre agli interventi di esperti di settore vi saranno interventi degli alunni stessi per approfondire il tema trattato con la presentazione di esperienze personali e di lavori svolti sull’argomento in questione